163 propuestas en: febrero 2013

Cake de queso manchego tierno Vega Sotuélamos

CAKE VEGA SOTUELAMOS
Hace algunas semanas, Quesos Vega Sotuélamos lanzó una propuesta a bloggers que estuvieran dispuestos a elaborar alguna receta con sus quesos. Yo me ofrecí encantada, porque además de ser una “quesera” empedernida, conocía sus quesos desde hace muchos años. A los pocos días, recibí una cajita con 5 cuñas de las variedades (tierno, semi, curado, añejo envejecido en manteca y al romero). Hay pocos quesos que no me gusten, tanto de pasta blanda como dura. Pero el manchego está, sin duda alguna, entre mis favoritos. Una de las cosas que siempre me llamó la atención de Quesos Vega Sotuélamos, es que su variedad de queso tierno está elaborada 100% con queso de oveja. En la mayoría de los casos, los productores de...Continua leyendo Cake de queso manchego tierno Vega Sotuélamos

KILO Restaurant (Balmes, 165)

KILO
El restaurante Kilo fue el elegido el sábado pasado para celebrar entre amigas los cumpleaños de dos de nosotras. Leí una reseña en el “Què fem?” de la “La Vanguardia” y lo propuse como opción. La verdad es que no nos defraudó en absoluto. Kilo está llevado con mano experta por el chef  Manu Martín, formado en CETT y con diferentes estancias en  lugares emblemáticos como Arzak, Ca l’Isidre o Neri, y su mujer Clara Aracil. Ambos ya tenían un restaurante en St.Cugat, el Qubud, que regentaron durante 9 años. El local está situado en la calle Balmes, 165 y está a tiro de piedra de la Avenida Diagonal. Kilo ocupa un local luminoso y acogedor, en el que predominan los tonos...Continua leyendo KILO Restaurant (Balmes, 165)

Apanymantel.com (Nuevo servicio de pastelería on-line)

APANYMANTEL
Iñaki Aberasturi e Ibon Beraza son los creadores y socios de Apanymantel.com Tanto Iñaki (economista) como Ibon (ingeniero), poseen una dilatada experiencia en temas de ventas, gestión, márketing e informática, adquirida tras su paso por empresas de diversos sectores. Su proyecto empresarial me pareció muy interesante y prometí hacer una pequeña reseña en mi blog. Si el hecho de hacer mención de su interesante iniciativa de negocio,pudiera ayudarles sólo un poquito, yo me daría por satisfecha. Con los tiempos que corren, toda ayuda es poca. Y, desde luego, soy de las que siempre ha pensado que un granito de arena puede llegar a hacer una montaña. Apanymantel.com nace de la mano de Ibon Beraza, tras un minucioso estudio de mercado y preparación...Continua leyendo Apanymantel.com (Nuevo servicio de pastelería on-line)