163 propuestas en: noviembre 2015

Evento #AlmadeProtos

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El pasado 3 de noviembre,invitada por Bodegas Protos, asistí a una cata-maridaje de 7 excelentes vinos de la mencionada bodega, en el  Restaurante Bardot. Los vinos seleccionados para la ocasión fueron: Dos Verdejos (uno de ellos con 6 meses de crianza en barrica de roble francés), monovarietales de uva 100% verdejo. Un Crianza de 2014, no disponible aún al público y que para mí, ha sido uno de los grandes favoritos de la noche, junto al Reserva 2011. Un Crianza de 2012 , un Reserva 2011 ,un Gran Reserva de 2006 y un Protos Selección “Finca El Grajo Viejo”. Todos los vinos, monovarietales de uva 100% Tempranillo. Impecable la presentación de los vinos, llevada a cabo por la enóloga Marilena Bonilla,...Continua leyendo Evento #AlmadeProtos

Flores de calabacín rellenas de queso

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El pasado sábado por la mañana,tras visitar a mi querido Daniel Jordà, de Trinidad Panes Creativos, y llevarme un buen surtido de sus panes, además del segundo panettone de la temporada, decidí dar una vuelta por el mercado de la Boquería. La verdad es que, desde que mi hija se marchó a estudiar fuera del país,mis incursiones en la cocina han disminuído drásticamente. Me refiero a cocina muy elaborada o pensada. Mis cenas, que son la única comida que hago en casa, se limitan a verdura y carne,pescado o huevos. Eso sí, el fin de semana como y bebo lo que me apetece. Normalmente me gusta ir al mercado, y decidir sobre la marcha y en función del producto que...Continua leyendo Flores de calabacín rellenas de queso