165 propuestas en: marzo 2016

Señor Brown ( Chocolatería líquida)

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Mi primera visita a Señor Brown, tuvo lugar hacia principios de enero. En aquel momento, con la apertura aún reciente y en vista de la expectación creada en redes sociales, me acerqué para comprobar personalmente, cómo era esa chocolatería líquida de la que tanto se hablaba. Miquel Coulibaly es la cara visible de un proyecto creado conjuntamente con su socio Khaled Abbas, y es quien experimenta con distintos tipos de chocolate, convirtiendo la minúscula tienda situada en el número 3 de la peatonal Enrique Granados, en una especie de laboratorio en el que poder dar rienda suelta a su creatividad y jugar a sus anchas, con el alimento de los dioses. Si he tardado tanto en escribir este post, ha...Continua leyendo Señor Brown ( Chocolatería líquida)

Alvart Restaurante

  Durante la última visita a Barcelona del  blogger alemán Bernd Labetzsch, decidimos visitar juntos el restaurante Alvart. Abierto hace escasos meses, sin el habitual ruido mediático al que estamos acostumbrados en los últimos tiempos, cada vez que se produce una nueva apertura, consiguió sorprendernos de manera grata en todos los aspectos. El local está situado en el núm.141 de la calle Aribau, en pleno Eixample barcelonés. La madera y el color blanco predominan en el rectángulo que forma el restaurante. Buenos espacios entre mesas, manteles y servilletas blancos, cristalería Schott-Zwiesel y una vajilla y cubertería en color cobre absolutamente rompedora de Pordamsa. Por cierto, para el plato de carne, me trajeron un cuchillo deejo del que me enamoré a primera...Continua leyendo Alvart Restaurante