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Cuento de Navidad

Una semana antes de Navidad, en casa de los abuelos paternos de mi hija, se hacían kilos y kilos de pestiños. Desde que tuve 18 años, formé parte de la “cadena de produccion” de estos dulces típicos de Extremadura, de donde son originarios los abuelos paternos de mi hija. El Sr.Manolo-siempre llamé así al abuelo de mi hija- era quien se encargaba invariablemente de hacer la masa y formar los pestiños. Estaba absolutamente convencido de que nadie sería capaz de hacerlos como él los hacía. Ella, la abuela, era quien los freía. Los demás-hijos,novias de los hijos e incluso mi hermana- éramos quienes los bañábamos en azúcar y los envasábamos en cajas. El Sr.Manolo, empezaba a preparar la masa muy...Continua leyendo Cuento de Navidad